Лихнис "Nana" (Кукушкин цвет) Lychnis flos-cuculi

Кукушкин цвет в народе называют разными именами, в том числе «горицвет кукушкин», «зорька», «дрёма», «лесная гвоздика». Конечно, ни к дрёме (смолёвка белая), ни к лесной гвоздике, ни тем более к роду Горицвет (Adonis из семейства лютиковых) растение никакого отношения не имеет.
Распространение: все регионы, кроме Арктики.
Местообитание: сырые луга, поляны, окраины болот; часто растет по границе разлива рек.
Пищевое использование: молодые побеги как овощное.
Сроки сбора: сентябрь-октябрь.

Кукушкин цвет своё название получил за то, что начало его цветения совпадает с началом кукования этих птиц. Растёт кукушкин цвет обычно более или менее крупными группами, образуя рыхлые дерновинки. Растение крупное, его стебель может быть и до метра в высоту, хотя обычно пониже. Соцветие раскидистое, щитковидно-метельчатое, «точки соцветия супротивные. Цветок весьма примечателен. Он крупный — диаметром до 3 см — и на первый взгляд кажется махровым, но на самом деле лепестков всего пять.
Просто каждый из них глубоко разделён на доли: две крупные в центре и две поменьше по краям, т. е. лепесток — четырехраздельный. Этим и создаётся впечатление «махровости»,.
Цвет лепестков от розовых до белых, цветение происходит в мае — июле. В это время целые полянки в зарослях кустарников и разреженных светлых лесах окрашиваются кукушкиным цветом в розовые тона.
В пищевом плане о растении можно сказать немного. На Кавказе его молодые весенние побеги традиционно используют как овощную и салатную зелень. Едят их и свежими в составе салатов, и добавляют в супы вместе с другими весенними дикоросами. Скорее всего такая практика возникла как творческое развитие лекарственного применения, и благодаря обилию кукушкиного цвета в местах произрастания (можно набрать быстро и много), поскольку какими-то особыми вкусовыми качествами растение похвастаться не может.